PROGETTO
Progetto per format di panetterie

CLIENTE
FI&MA INNOVAZIONI SA (CH)

SERVIZI
Progettazione preliminare, interior design, progetto arredo su misura

TEAM
INS (Ilaria Nava, Alessandra Rosara, Matteo Lonigro)

ANNO
2014

STATO
Completato

Per la catena di panetterie Banco del Pane abbiamo progettato un format retail capace di raccontare, attraverso lo spazio, la genuinità e la convivialità del prodotto da forno. Lo stile è ironico e leggero, pensato per accogliere senza prendersi troppo sul serio: il colore dominante richiama il grano maturo, a sottolineare l’identità naturale e artigianale del brand.

Le pareti sono animate da mensole in legno grezzo spazzolato, mentre ceste in fibra naturale a terra espongono farine, grissini e prodotti derivati, evocando un mercato autentico ma curato. Il layout è funzionale e intuitivo: due corner distinti – uno per il caffè e i prodotti dolci da forno, l’altro per il pane fresco – convergono verso una cassa unica, semplificando il flusso degli utenti. Al centro dello spazio, un’isola espositiva bassa ospita referenze stagionali e promozionali, facilitando l’esperienza d’acquisto e rafforzando la narrativa visiva del brand.